広島県内で高齢者向け弁当を宅配している「マイ・コック」の特徴とお弁当の内容を紹介します。
マイ・コックではお弁当を食べる人の健康状態は一人ひとり異なっており、それぞれの健康に寄り添ったメニューを考えることを重視しています。そのため栄養士の指導を受けながら普通食や高血圧食、糖尿食、腎臓食など様々なテーマに合わせたメニューのバリエーションを展開しており、さらに食事の形状についても細かく刻んだ「やわらか食」やミキサーによって粉砕した「ムース食」など個々の状態に合わせて選びやすくなっていることが強みです。
マイ・コックでは地域で暮らす人々のための食材を地域の農家や生産者から仕入れることで、地産地消を推進して、地域の人々の健康だけでなく地域経済にも配慮しながら健全な社会貢献を目指している点も見逃せません。
広島県認証を受けている広島県産の特別栽培米「コシヒカリ」を中心としつつ、広島県産特別栽培米「あきさかり」などお米の品種にも色々なバリエーションを持たせて、地産地消を追求しつつ高品質で満足度の高い食材の使用を目指しています。
マイ・コックではお弁当の配達前に事前訪問を実施して、可能な範囲で最大限に関係機関との情報共有や聞き取り、また不在の有無に関する打合せといったものを徹底することもポイントです。
独居世帯の高齢者や病気を抱えているような人でも安心して生活してもらえるようにと、暮らしに欠かせない食事を介して健全なライフスタイルの維持をサポートしていあます。
なお、マイ・コックの配食サービス担当者が利用者の急な体調不良を発見して感謝の手紙を受け取ることもあるそうです。
栄養士の指導にもとづいて個々の高齢者の健康状態に合わせたメニューを構築し、体調や好みにも配慮しながらバランスのようお弁当を調理します。食べやすさを考慮した形状や魚の骨抜きといったポイントも考えながら、ご飯やおかゆ、おかゆミキサーといった主食と、糖尿食や高血圧食、減塩食といった体調や状態に合わせた副食によって全体が構成されています。通常の高齢者であれば最短で申込日の翌々営業日から配達してもらえるスピード感も特徴です。
当社は若い独身男性の従業員さんが多いから、せめて昼食だけでもバランスの取れたものを食べていただきたいので、マイ・コックさんのお弁当を多く注文させてもらってます
引用元:マイコック公式HP(https://www.hiroshima-mycook.jp/customer/)
お米が本当に美味しいです。新米でなくても全然美味しいし、品質にこだわっているのが良くわかります。皆さんに伝えて欲しいです(病院の看護師)
引用元:マイコック公式HP(https://www.hiroshima-mycook.jp/customer/)
私の要望である肉なしのお魚中心メニューでお弁当を作ってくれてありがとうございます。1ヶ月入院し病院食を食べました。断然こちらのお弁当がおいしかったです。これからもお願いします。(年齢性別不詳)
参照元:マイコック公式HP(https://www.hiroshima-mycook.jp/customer/1517/)
お弁当のふたを開けた瞬間においしそうと思いました。 野菜が多く見た目も鮮やかでした。食事の味付けは薄味ですが、弁当も普段と変わらない好きな味でした。今回はおかずのみ食べました。次回は、県産の特別栽培米を食べたいです。(女性年齢不詳)
参照元:マイコック公式HP(https://www.hiroshima-mycook.jp/customer/1550/)
マイ・コック | |
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販売会社 | 株式会社 マイ・コック |
所在地 | 本社:広島県広島市安芸区中野1-8-3 |
対応エリア | 広島市内は、中区、南区、東区、安芸区 広島市周辺市町村では、坂町、海田町、府中町 (呉市・東広島市・西区はデイ、ケアサービス等の施設のみとなります) |
高齢者向けのお弁当や糖尿病食は、カロリーを減らすために肉料理や揚げ物メニューが無いと思われるかもしれません。ですが、マイ・コックのお弁当は、「とり天ぷら」「海老フライ」「ポークソテー」「ハンバーグ」など多くの食材と調理法取り入れ多彩なメニューとなっています。もちろんお魚のメインのメニューもきちんと揃っています。
申込みの方法が2種類あり、広島市の高齢者配食サービスを通して利用する場合は、お住いの区の健康長寿課となります。また、直接マイ・コックへ申し込むことができます。
公式ホームページ記載無し
1ヶ月分のご利用料金を、配達スタッフが集金します。