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冷蔵食を取り扱っている

基本的に宅配食といえば冷凍ですが、味や鮮度にこだわりたいのなら冷蔵食を取り扱っているところを選ぶのもおすすめ。調理済みの状態で配送されてきます。冷凍以外の糖尿病食を取り扱っている会社をピックアップするので参考にしてみてください。

実際に宅配弁当を購入してみたものの、美味しくなかった…と感じた人の話もちらほら聞きます。その理由として考えられるのが、少なからず冷凍によって食材の味が落ちてしまったということ。気にならない人は問題ないのですが、味を重視している方から選ばれているのが冷蔵タイプです。

冷蔵で届けてもらえれば野菜の食感や栄養素を損なうことなく素材の味が楽しめます。「健康のための食事だから多少味が落ちてしまうのは我慢しなければ…」と思っていた方も冷蔵の宅配弁当ならば満足できる可能性が高いです。

冷凍食以外もある!おすすめの冷蔵宅配食

当サイトで紹介している糖尿病食の宅配業者の中から、管理栄養士監修の元、冷蔵食を扱っておりメニュー数が多い会社順に3社紹介。※2021年6月時点の調査情報を元にしています。

「すこやか膳」(健康宅配)

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価格 「すこやか膳(塩分コントロールタイプ)」 2食セット(夕・翌朝食)1,860円 (送料込)
塩分・
カロリー
2食で1100kcal、塩分5.6g以下
メニュー例 「山菜とろろうどん」、「鶏肉と春キャベツのポトフ」、「牛ひき肉と菜の花のキーマカレー」、「鳥取県産かに入りグラタン」、「たらのちり鍋風」など
メニュー数 4種類
「すこやか膳」(健康宅配)のこだわりポイント
JAみやぎ仙南の特別栽培米や、契約農家の減農薬野菜、日本各地の安全な食材を集め、素材の味を活かした調理が特徴。さらに、冷蔵保存・冷蔵輸送で、美味しく食べられるカロリー制限食を提供しています。
「すこやか膳」(健康宅配)口コミ評判
  • 「尿病と腎臓病にかかり、病院の先生からタンパク質の制限も受け、いよいよ食事管理が必要な状況に迫られました。そのとき管理栄養士さんに、すこやか膳を紹介してもらったのです。量もちょうどいいですし、なによりもおいしいです。」

こちらのページで、健康宅配の「すこやか膳」を実食しています!>

「まごころこばこ」(ワタミの宅食)

ワタミの宅食の公式HPキャプチャ
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価格 5日分5食2,490円
塩分・
カロリー
1食あたり400kcal、塩分2g以下
メニュー例 「アジの唐揚げ 山椒風味、枝豆いなりと野菜の炊き合わせ、金平ごぼう、白飯」、「エビカツ、豚肉となすのみそ炒め、さつまいものレモン煮、白飯」など
メニュー数 4種類
「まごころこばこ」(ワタミの宅食)のこだわりポイント
1日1食、決まった時間に宅配してくれる冷蔵のお弁当です。3種類のおかずとご飯が入っていて、毎日10品目以上の食材を使用。月曜〜金曜の5日間、または7日間分でまとめて注文できます。
「まごころこばこ」(ワタミの宅食)口コミ評判
  • 「めちゃくちゃうまいです。ずっと外食をしていましたが、正直、食べられる味です。薄いということもありません。十分に濃い味付けです。野菜、魚、肉、揚げ物のバランスが絶妙だと思いました。利用前は高齢者向けをイメージしていましたが、洋食もあっていい意味で裏切られてよかったです。」

こちらのページで、ワタミの宅食の「まごころこばこ」を実食しています!>

「カロリー調整食」(ライフデリ)

ライフデリの公式HPキャプチャ
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価格 おかずのみ 667円(税込720円)
ごはんセット 732円(税込790円)
塩分・
カロリー
間食を含めて1日1600kcal、塩分6g未満の設定
メニュー例 要問い合わせ
メニュー数 4種類
カロリー調整食(ライフデリ)のこだわりポイント
塩分控えめではあるものの、丁寧に昆布とカツオでとった出汁を使って下味をつけているため、しっかりと味付けがされている点が特徴。さらに、素材の旨味を引き出すために調味料にもこだわっています。
カロリー調整食(ライフデリ)の口コミ評判
  • ここ数日訳あって高齢者向けの宅配弁当を食べている。見た目はショボいけど素材の良さを引き出す調理で味がとてもいい!料亭の味の家庭版みたいな味で、何か最近体調もいい感じ。
    引用元:Twitter(https://twitter.com/koro312/status/1292680945087033350
  • 今日は地域のケアマネ連絡会でした!新しい配食さんの試食がありました。薄味かなぁと思ったら結構しっかりした味付けで美味しかったです。
    引用元:Instagram(https://www.instagram.com/p/BxxIkW6n5S1

「舞菜弁当・舞菜御膳」(コープデリ)

コープデリの公式HPキャプチャ
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価格 舞菜弁当/1人前525円
舞菜御膳/1人前690円
塩分・
カロリー
舞菜弁当1食500キロカロリー、塩分3g以下
メニュー例 「ごはん」「とんかつ」「卵焼き」「ほうれん草と蒸し鶏の炒め物」「マカロニサラダ」「椎茸の佃煮」など
メニュー数 2種類
「舞菜弁当」(コープデリ)のこだわりポイント
週3日からの定期宅配サービスを提供しています。その中で栄養バランスが気になる方を対象に、管理栄養士が栄養バランスを考えて提供しているのが、舞菜弁当コースです。「弁当」「おかず」「しっかりおかず」「御膳」の4コースから選べます。

カロリーや塩分を調整し、野菜や海草類をたくさん取り入れているのが特徴。日替わりでごはん+5種類のお惣菜という組み合わせです。「旬の食材」と「家庭の味」「手作り」を追求したメニューはバラエティ豊か。
使用している食材は、工場、産地、商品まで厳しい基準で検査されています。また、生産、流通まで厳しく管理していることで安心と安全性を確保しているのです。
「舞菜弁当」(コープデリ)口コミ評判
  • 「舞菜を頼んでいます。お味もしっかりしており、低カロリーでも満足しています。父が糖尿病で、病院食も食べているのですが、やはりコープデリさんのメニューはひと味違うようです。いつもおいしく食べています。私は父の食事を作っていましたが、その負担も軽くなりました。」

食材の味や食感をそのまま活かせるのは冷蔵ならでは

全国どこへでも宅配してくれる制限食は、冷凍のお弁当タイプのものが多いようです。しかし、冷凍品は素材の味や食感が損なわれてしまっている場合もあり、本当に美味しいと感じられるものは少ないのが現実。ただでさえ、塩分が少なくて味の薄い糖尿病食が、ますます味気ないものになってしまいます。糖尿病食だからこそ、加工方法や保存技術にこだわり、素材の味を活かしていく調理が求められているのです。

最近は、食品の加工や保存技術、流通方法が向上し、冷蔵のまま食卓へ届けることが可能になってきました。糖尿病食を製造している業者の中には、チルド技術を確立し全国へ宅配しているところもいくつか出てきています。冷蔵の宅配食は、野菜などの食感や栄養を損なわず、素材の味を感じることができると言われていますから、冷凍食が美味しくないと感じる方は、冷蔵タイプのものを選んでみるとよいでしょう。

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